Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Calidad microbiologica de productos carnicos destinados al comercio local
Autor PEREZ-APARICIO, J.   DE LA TORRE MOLINA, R.   JURADO PEREZ, R.   HERNANDEZ BIENES, M.   GALVEZ BARBERO, A.  
Revista Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos
Numero 327
Mes Noviembre
Any 2001
Pàgina 37-40
Lloc Madrid
Descriptors Productes carnics   Comer? local   Microorganismes   Industria carnica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.