Títol | Browing of white wines and an accelerated test for browning capacity |
Autor | SINGLETON, V. L KRAMLING, T.E. |
Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
Numero | 4 |
Mes | october |
Any | 1976 |
Pàgina | 157-160 |
Lloc | Davis, California |
Descriptors | Vi blanc Coloracio Color |
Localització | C 15/83 |