Títol | Direct profiling of the yeast dynamics in wine fermentations |
Autor | L. COCOLIN L.F BISSON D.A MILLS |
Revista | FEMS Microbiology Letters |
Numero | 89 |
Mes | may |
Any | 2000 |
Pàgina | 81-87 |
Lloc | California, USA |
Descriptors | Fermentacio RNA ribosomal RNAr rARN rARN Vi |
Localització | C 15/43 |