Títol | Tecnologia del envasado de alimentos perecederos en atmosferas modificadas |
Autor | COLOME, E. |
Revista | Alimentacion. Equipos y Tecnologia |
Numero | 5 |
Mes | Junio |
Any | 1999 |
Pàgina | 109-113 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Envasat Aliments Atmosfera modificada |