
| Títol | Quelques donnees experimentales recentes concernant les differences sensorielles entre les deux especes de chene fransais utilisees en tonnellerie (chene rouvre et chene pedoncule) |
| Autor | SAUVAGEOT, F. FEUILLAT, F. |
| Revista | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 92 |
| Mes | Juillet |
| Any | 1999 |
| Pàgina | 17-19 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Roure Toneleria |