Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Bioactive peptides in milk products
Autor TIRELLI, A.   NONI, I. de   RESMINI, P.  
Revista Italian Journal of Food Science
Numero 2
Mes
Any 1997
Pàgina 91-98
Lloc Torino
Descriptors Peptid bioactiu   Llet  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.