Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Metabolisme de l'acide tartrique du raisin par botrytis cinerea
Autor DONECHE, B.  
Revista Sciences des Aliments
Numero 3
Mes
Any 1990
Pàgina 589-602
Lloc Jouy-en-Josas
Descriptors Botrytis cinerea   Acid tartric   Acid tartaric   Botritis   Raim   Metabolisme  
Localització C 8/120

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.