Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Malo-lactic Fermentation
Autor KUNKEE, R. E.  
Revista Advances in Applied Microbiology
Numero
Mes
Any
Pàgina 235-279
Lloc
Descriptors Fermentacio malolactica  
Localització C 8/41

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.