Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Comparison of exolcullular polysaccharide production by thermophilic lactic acid bacteria
Autor CERNING, J.   BOUILLANNE, C.  
Revista Sciences des Aliments
Numero
Mes
Any 1990
Pàgina 4443-4451
Lloc Paris
Descriptors Bacteris acidolactics   Polisacarids  
Localització C 7/85

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.