Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol El jamon iberico
Autor VARONA, D.  
Revista Origen. La revista del sabor rural
Numero 57
Mes Diciembre
Any 2010
Pàgina 20-23
Lloc Madrid
Descriptors Gastronomia   Espanya   Denominacions d'origen   Normes de qualitat   Mercat internacional  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.