Títol | Hydrophilic and lipophilic antioxidant capacities of commercial dietary antioxidant supplements |
Autor | GARRIDO, I. BARTOLOME, B. GOMEZ CORDOVES, C. |
Revista | Italian journal of food science |
Numero | 3 |
Mes | |
Any | 2007 |
Pàgina | 343-350 |
Lloc | Torino |
Descriptors | Suplements nutricionals Components antioxidants Antioxidant Capacitat antioxidant Propietats antioxidants Antioxidant lipidic |