Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Brettanomyces yeast: Occurrence and Effect on Wine Quality
Autor	HENICK-KLING, T. et al.
Revista	International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium
Numero
Mes	May
Any	2005
Pàgina	221-242
Lloc	Chalkidiki
Descriptors	Brettanomyces Llevats Qualitat del vi

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.