Títol | III Encuentro Enologico. La fermentacion malolactica |
Autor | MARTINEZ-DUE?AS, L. |
Revista | Viticultura/Enologia Profesional |
Numero | 104 |
Mes | Mayo-Junio |
Any | 2006 |
Pàgina | 51-59 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Fermentacio malolactica Fermentacio malolactica |