Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Caracter no newtoniano de soluciones de goma de tara
Autor	BARREDA FLORES, P. MIRANDA ZANARDI, L.F. CARDENAS MALAGA, M.
Revista	Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero	198
Mes	Febrer
Any	2005
Pàgina	78-83
Lloc	Madrid
Descriptors	Goma de tara Caesalpinea Spinosa Estabilitzant Suc fruita

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.