Títol | Medida de color en uvas. Tecnicas y dispositivos |
Autor | PAYUETA, G. VILLANUEVA, J. |
Revista | Los suelos y su trabajo en relacion con la calidad de los vinos |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2000 |
Pàgina | 59-66 |
Lloc | Haro |
Descriptors | Raim Color Valoracio fenolica Tecniques Dispositius |
Localització | 631.4:634.8 CUR |