Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Effect of Nitrogen Source on Pyrazine Formation
Autor WONG, Jennifer M.   BERNHARD, R.A.  
Revista Journal of Agricultural and Food Chemistry
Numero 36
Mes
Any 1988
Pàgina 123-129
Lloc Washington
Descriptors Pirazina   Nitrogen   Formacio  
Localització C 3/105

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.