Títol | Effect of Nitrogen Source on Pyrazine Formation |
Autor | WONG, Jennifer M. BERNHARD, R.A. |
Revista | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
Numero | 36 |
Mes | |
Any | 1988 |
Pàgina | 123-129 |
Lloc | Washington |
Descriptors | Pirazina Nitrogen Formacio |
Localització | C 3/105 |