Registres trobats: 1
Títol | Characterization of Leuconostoc Isolates from Comercial Mixed Strain Mesophilic Starter Cultures |
Autor | JOHANSEN, E. KIBENICH, A. |
Dades Font | Journal of Dairy Science ISSN: 0022-0302 VOL 75 - 1992 - V: - N: 5, Pg: 1186-1191 |
Descriptors | Leuconostoc lactic Plasmid ADN |
Localització | C 7/120 |