CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Biodisponibilidad mineral: evaluacion |
Autor | Farre Rovira R |
Dades font | ALIMENTACION NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - Enero- Abril 2010 - V: 17- N: 1, Pg: 1-8 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Biodisponibilitat Minerals Nutricio |
Resum | La biodisponibilitat dels minerals es un factor a tenir en compte en: la proposta d'ingestes recomanades, l'avaluacio de la satisfaccio dels requeriments i la seleccio dels compostos a utilitzar en suplements dietetics i l'enriquiment dels aliments. |