Registres trobats: 1
Títol | La maduresa fenolica del raim com a criteri per a decidir l'estrategia de vinificacio |
Autor | ZAMORA MARIN, F. et al. |
Dades Font | Enologia Avui - Maig 2005 - V: Resums de les ponencies presentades a les Setenes Jornades d'Actualitzacio en Enologia i Viticultura- N: , Pg: 29-36 |
Descriptors | Maduresa fenolica Estrategies de vinificacio Raim Vinificacio |
Localització | 663.2 Eno |