Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Z Lebensm Unter Forsch

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Formation of Terpenes by Yeast during Alcoholic Fermentation
Autor HOCK, R.   BENDA, I.   SCHREIER, P.  
Dades Font Z Lebensm Unter Forsch - 1984 - V: - N: , Pg: 450-452
Descriptors Terpens Llevats Fermentacio alcoholica
Localització C 21/11

Títol Informationstheoretische Beurteilung sensorischer Daten
Autor HENGST, M.  
Dades Font Z Lebensm Unter Forsch - 1984 - V: - N: , Pg: 439-444
Descriptors Avaluacio sensorial
Localització C 21/12