Registres trobats: 1
Títol | Some applications of analyses of volatile flavour compounds to wine |
Autor | POLLINITZ, A.P. CAPONE, D.L. CAMPBELL, J.I. FRANKE, S. MCLEAN, H. SKOUROUMOUNIS, G.K. SEFTON, M.A. |
Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 162-164 |
Descriptors | Analisi Components volatils Xips roure |
Localització | 634.8:663.2(061.3)AUS |