Registres trobats: 1
Títol | The Measurement of yeast flocculence and its significance in brewing |
Autor | HELM, E. THORNE, R. S. W. NOHR, B. |
Dades Font | Wallerstein laboratory communication - desembre 1953 - V: - N: , Pg: 315-326 |
Descriptors | Llevats Floculacio Determinacio Cervesa |
Localització | C 1/7 |