Registres trobats: 1
Títol | Modificacions del color en els vins blancs (II). Enrosament (pinking) |
Autor | HUIX-BLANQUERA, M. LAMUELA-RAVENTOS, R.M. WATERHOUSE, A.L. SINGLETON, V.L. |
Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Trimestre 1999 - V: - N: 16, Pg: 3-6 |
Descriptors | Enrosament Color Vi blanc |