Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Vinificiacio

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Utilizacion de acido ascorbico en la vinificacion : influencia sobre las caraceristicas organolepticas del vino tinto
Autor GUERRA, M.T.   SANTOS BUELGA, C.   RIVAS GONZALO, J.C.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 295-306
Descriptors Acid ascorbic Vinificiacio Caracteristiques organoleptieques Vi negre
Localització 634.8(462.211.1)JOR