Registres trobats: 2
| Títol | Contribution a l'etude des "Gouts de Lumiere" dans le vin de champagne. |
| Autor | MAUJEAN, A. HAYE, M. FEUILLAT, M. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 12 - 1978 - V: - N: 4, Pg: 277-290 |
| Descriptors | Llum Oxidoreduccio Tiols Vi Vi de la Xampanya |
| Localització | C 3/159 |
| Títol | Contribution a l'etude des "gouts de lumiere" dans le vin de champagne. Aspects analytiques. Dosage des mercaptans et des thiols dans les vins |
| Autor | HAYE, B. MAUJEAN, A. JACQUEMIN,C. FEUILLAT, M |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 11 - 1977 - V: - N: 3, Pg: 243-254 |
| Descriptors | Gust Llum Vi de la Xampanya Tiols Vi Mercapta |
| Localització | C 3/39 |