Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: VIUDA-MARTOS, M.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Aprovechamiento de subproductos de las industrias agroalimentarias: compuestos fenolicos
Autor	GIL-CONEJERO, M.A. VIUDA-MARTOS, M. FERNANDEZ-LOPEZ, J. SAYAS-BARBERA, M.E. PEREZ-ALVAREZ, J.A.
Dades Font	Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2006 - V: XXV- N: 217, Pg: 74-76
Descriptors	Subproductes Industria agroalimentaria Aliments Compostos fenolics Polifenols Flavonoides