Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
VIDAL, M.L.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Revision: cinetica de los procesos de deterioro de los alimentos
Autor ROS, G.   PALAZON, M.Z.   ABELLAN, P.   VIDAL, M.L.   ROMERO, F.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2003 - V: XXII- N: 183, Pg: 61-68
Descriptors Cinetica Deteriorament dels aliments Aliments Equaci? d'Arrhenius Arrhenius