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Títol | Mineralite du vin. Une realite sensorielle? |
Autor | BALLESTER, J. MIHNEA, M. PEYRON, D. VALENTIN, D. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: - N: 141, Pg: 43-44 |
Descriptors | Mineralitzacio Vi Analisi sensorial |