Registres trobats: 1
Títol | Seleccion de levaduras resistentes a estres fermentativo |
Autor | MORATA, A. CALDERON, F. COLOMO, B. GONZALEZ, M.C. UTHURRY, C. SUAREZ LEPE, J.A. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 184-186 |
Descriptors | Llevats Resistencia Estres fermentatiu |
Localització | 663.2 JOR |