Registres trobats: 3
Títol | Fremdkomponenten im Aroma von Trauben und Weinen interspezifischer Rebsorten |
Autor | RAPP, A. KNIPSER, W. ENGEL, L. ULLEMEYER, H. HEIMANN, W. |
Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 13-15 |
Descriptors | Vi Aroma Maduixa |
Localització | C 8/75 |
Títol | Neue Monoterpendiole in Traubenmosten und Weinen und ihre Bedeutung fur die Genese einiger cyclischer Monoterpenather |
Autor | RAPP, A. MANDERY, H. ULLEMEYER, H. |
Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1984 - V: 23- N: , Pg: 84-92 |
Descriptors | Monoterpendiol Vi |
Localització | C 21/1 |
Títol | Uber Veranderungen der Aromastoffe wahrend der Flaschenlagerung von Weibweinen der Rebsorte Riesling |
Autor | RAPP, A. GUNTERT, M. ULLEMEYER, H. |
Dades Font | Z Lebensm Unters Forsch - 1985 - V: - N: 180, Pg: 109-116 |
Descriptors | Aroma Riesling |
Localització | C 19/98 |