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Títol | L'Amelioration des concours oenologiques et de boissons spiritueuses d'origine viticole a travers l'application des concepts methodologiques et statistiques utilises dans l'analyse sensorielle |
Autor | ODELLO, L. UGOLINI, A. FREGONI, M. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Vi espirituos Analisi sensorial |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |