Registres trobats: 1
| Títol | Transcriptomica durante la fermentacion vinica: aplicacion a procesos industriales |
| Autor | GUILLAMON, J.M. |
| Dades Font | Enologia Avui - Maig 2005 - V: Resums del es ponencies presentades a les Setenes Jornades d'Actualitzacio en Enologia i Viticultura- N: , Pg: 13-19 |
| Descriptors | Transcriptomica Fermentacio Proces industrial Llevats |
| Localització | 663.2 Eno |