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Títol | Deteccion rapida de Brettanomyces/Dekkera en vinos por PCR-RT |
Autor | TORRES, C.T. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 52-55 |
Descriptors | Brettanomyces/Dekkera Deteccio PCR Vi Llevats vinics Polimerasa |