Registres trobats: 2
Títol | Nitrogeno facilmente asimilable. Sorensen vs. PAN / Amonio |
Autor | MU?OZ, S. TOBE?A, A. |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio/Agosto 2013 - V: XV- N: 84, Pg: 38-41 |
Descriptors | Produccio de vi Compostos nitrogenats Fermentacio Llevats |
Títol | Nueva formulacion para la determinacion, libre de interferencias, de sulfitos totales en vino tinto |
Autor | TOBE?A, A. MU?OZ, S. DUE?AS, S. [Et al.] |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2014 - V: 16- N: 89, Pg: 36-39 |
Descriptors | Enologia Produccio de vi Vi negre Sulfit Nova formulacio |