Registres trobats: 5
| Títol | Etude des interactions entre les tanins du vin et les proteines de la salive lors de la degustation |
| Autor | SCHMAUCH, G. TEISSEDRE, P.L. SAUCIER, C. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2010 - V: - N: 137, Pg: 48-50 |
| Descriptors | Tanins enologics Saliva Degustacio Astringencia |
| Títol | Fascinating families of proteins: electrophoresis of human saliva |
| Autor | BEELEY, J.A. |
| Dades Font | Biochemical Society Transactions ISSN: 0300-5127 VOL 21 - 1993 - V: - N: , Pg: 133-138 |
| Descriptors | Proteines Proteines salivals Electroforesi Saliva |
| Localització | C 13/85 |
| Títol | Multiple interactions between Polyphenols and a salivary Proline-Rich protein repeat result in complexation and precipitation |
| Autor | BAXTER, N.J. LILLEY, T.H. HASLAM, E. WILLIAMSON, M.P. |
| Dades Font | Biochemistry ISSN: 0006-2960 VOL 36 - 1997 - V: - N: , Pg: 5566-5577 |
| Descriptors | Polifenols Prolina Saliva Proteines Tanins |
| Localització | C 14/27 |
| Títol | Sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel alectrophoresis of human parotid salivary proteins |
| Autor | BEELEY, J.A. SWEENEY, D. LINDSAY, J.C.B. BUCHANAN, M.L. SARNA, L. SOO KHOO, K. |
| Dades Font | Electrophoresis ISSN: 0173-0835 VOL 12 - 1991 - V: - N: , Pg: 1032-1041 |
| Descriptors | Electroforesi Proteines salivals Saliva |
| Localització | C 14/12 |
| Títol | Tannin-binding proteins in saliva of deer and their absence in saliva of sheep and cattle |
| Autor | AUSTIN, P.J. SUCHAR, L.A. ROBBINS, C.T. HAGERMAN, A.E. |
| Dades Font | Journal of Chemical Ecology VOL 15 - 1989 - V: - N: 4, Pg: 1335-1347 |
| Descriptors | Tanins Electroforesi Saliva |
| Localització | C 14/13 |