Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: SUINAGA, A.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Relevancia del control del pH en la elaboracion del queso
Autor	SUINAGA, A.
Dades Font	Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Febrero 2012 - V: - N: 430, Pg: 54-55
Descriptors	Elaboracio de formatge control pH