Registres trobats: 1
Títol | Alcohol dehydrogenase activities of wine yeasts in relation to higher alcohol formation |
Autor | SINGH, R. KUNKEE, R. E. |
Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 32 - novembre 1976 - V: - N: 5, Pg: 666-670 |
Descriptors | Vi Llevats Alcohol Alcohol deshidrogenasa Enzims |
Localització | C 7/44 |