Registres trobats: 1
Títol | Les proteines vegetals, una nova tecnica per millorar la clarificacio de mostos i vins |
Autor | MARTIN, A. SIECZCKOWSKI, N. |
Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2006 - V: 23- N: 75, Pg: 18-19 |
Descriptors | Proteines vegetals Clarificacio Vi Most |