Registres trobats: 1
| Títol | The effect of Temperature on Spontaneous Wine Fermentation |
| Autor | SHARF, R. MARGALITH, P. |
| Dades Font | European Journal of Applied Microbiology and Biotechnology - 1983 - V: - N: 17, Pg: 311-313 |
| Descriptors | Vi Fermentacio espontania Temperatura |
| Localització | C 8/62 |