Registres trobats: 1
Títol | Formation of hydrogen sulfide from elemental sulfur during fermentation by wine yeast. |
Autor | SCHULTZ, M. KUNKEE, R. E. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 28 - 1977 - V: - N: 3, Pg: 137-144 |
Descriptors | Sulfur Vi Sulfur d'hidrogen Fermentacio |
Localització | C 8/86 |