Registres trobats: 1
Títol | Investigation of the effect of skin contact time on wine flavor |
Autor | NOBLE, A. C. SCHMIDT, J. O. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 3, Pg: 135-138 |
Descriptors | Vi Gust Cabernet sauvignon Aroma Pell Analisi sensorial Envelliment |
Localització | C 2/96 |