Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: SCHMID, M.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Changes in the composition of neutral volatile components during the production of apple brandy
Autor	SCHREIER, P. DRAWERT, F. SCHMID, M.
Dades Font	Journal of the Science of food and Agriculture ISSN: 0022-5142 - 1978 - V: - N: 29, Pg: 728-736
Descriptors	Brandi de poma Produccio Components volatils Aroma Destil.lacio Fermentacio Llevats Esters Alcohol Espectrometria Cromatografia de gasos Poma Analisi
Localització	C 4/17