Registres trobats: 1
Títol | Simultane Bestimmung von L-Ascorbins§ure und D-Isoascorbins§ure mittels HPLC in Wein und Bier |
Autor | SEIFFERT, B. SWACZYMA, H. SCHAEFER, I. |
Dades Font | Deutsche Lebensmittel-Rundschau ISSN: 0012-0413 VOL 88 - 1992 - V: - N: 2, Pg: 38-40 |
Descriptors | HPLC Vi Cervesa Acid ascorbic |
Localització | C 12/79 |