Registres trobats: 1
Títol | Las borras en la fermentacion del vino Pais |
Autor | BUSTOS, O. SAWADYN, A. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 48-52 |
Descriptors | Acids grassos Sediment Solatge Posit Velocitat de fermentacio |