Registres trobats: 1
Títol | Description of alcoholic fermentation kinetics. Its variability significance |
Autor | BELY, M. SABLAYROLLES, J. M. BARRE, P. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 41 - 1990 - V: - N: 4, Pg: 319-324 |
Descriptors | Cinesi Fermentacio alcoholica Most Llevats |
Localització | C 10/10 |