Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Residus alimentaris

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Requeson y otras formas de aprovechar el suero de los quesos
Autor MARTINEZ PONS, J.A.   ALVAREZ RABANAL, A.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2007 - V: - N: 225, Pg: 48-52
Descriptors Formatge Mato Serum Residus alimentaris Lactics