Registres trobats: 2
Títol | Queso de pasta, oveja, cabra o vaca. El penicillium es el responsable de su tono |
Autor | ROMAN, A. |
Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2010 - V: 26- N: 236, Pg: 26-38 |
Descriptors | Formatge blau Lira Formatge de cabra Formatge d'ovella Roquefort Penicillium Fongs Maduracio del formatge |
Títol | Vodka |
Autor | ROMAN, A. |
Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2011 - V: 26- N: 237, Pg: 28-36 |
Descriptors | Vodka Destil.lat Historia Elaboracio |