Registres trobats: 1
Títol | Deteccion de brettanomyces /dekkera en vinos y material de bodega |
Autor | ROJO, B. CALVO DE LA BANDA, M.T. TORRES, C. RUIZ LARREA, F. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 301-303 |
Descriptors | Brettanomyces dekkera Deteccio Vi Bodega |
Localització | 663.2 JOR |