Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: RIETH, W.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Enzymatische Freisetzung gebundener Aromastoffe in Wein
Autor	GROSSMANN, M. RAPP, A. RIETH, W.
Dades Font	Deutsche Lebensmittel-Rundschau ISSN: 0012-0413 - 1987 - V: 83- N: 1, Pg: 7-12
Descriptors	Enzims Aroma Vi
Localització	C 21/66