Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: REMOND, E.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Preserver les aromes frites du vin: nouveaux enjeux dans la gestion de la fermentation malolactique
Autor	PILLET, O. DESSUP, E. REMOND, E.
Dades Font	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2007 - V: - N: 124, Pg: 17-19
Descriptors	Fermentacio malolactica Vi Aroma Amines biogenes Preservacio

Títol	Preserver les aromes fruites du vin: nouveaux enjeux la gestion de la fermentation malolactique
Autor	PILLET, O. DESSUP, E. REMOND, E.
Dades Font	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 45-47
Descriptors	Vi Aroma Fermentacio malolactica Llevats Brettanomyces